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『烏龍茶の淹れ方知っていますか？』
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2009/11/30 16:57
◆花郷◆安渓烏龍茶 黄金桂 特級 50g ←参加中
烏龍茶、、最近は日本でも美味しい烏龍茶が手に入るようにはなったが、
やはり現地のお土産で頂く茶葉は全然違う。
また、淹れ方にちょっとこだわるだけでもさらに美味しいお茶が飲める。
特に洗茶。
これは、茶葉を洗うということなのだが、これをすることにより聞香杯が
さらに楽しめる。
そして小さめの器で何杯も頂くことで、変わっていく味も香りもたまらない。
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